ベーコンのクリームパスタ
脂肪分の高い生クリームで。
きのこナシでも、他の具材でも
このレシピの生い立ち
ベーコンを使ったわが家定番のクリームパスタです
作り方
- 1
塩を入れたお湯で、パスタを茹で始める
- 2
フライパンでベーコンを炒め、油がでてきたらきのこを加える
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- 3
全体をざっと混ぜてから、生クリームとパルメザンチーズを入れる。なければピザチーズで代用
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- 4
生クリームを少し煮詰め、火を止めてからバターを加える。
茹であがったパスタとからめて、食べるときにお好みで黒胡椒をかける -
コツ・ポイント
美味しい生クリームを使うこと！ベーコン、クリーム、チーズ、バターとコテコテに思うかもしれませんが全然。とっても美味しいです
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具材を全部切って炒めて、ゆでたパスタと和えるだけなのですぐできる。でも生クリームの濃厚な味がプロい感じでとてもおいしい。
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