【茄子革命!】食べる茄子のポタージュ

れーこ301 @cook_40108422
バターの香るとろとろ茄子です。
1口かじると口の中でとろけてポタージュスープのよう…ぜひお試しあれ!
このレシピの生い立ち
祖母がご飯に出してくれた蒸し茄子にバターを絡めたものをアレンジしてみました!
ほんの数滴だけ醤油を垂らしても美味しいですよ♪
【茄子革命!】食べる茄子のポタージュ
バターの香るとろとろ茄子です。
1口かじると口の中でとろけてポタージュスープのよう…ぜひお試しあれ!
このレシピの生い立ち
祖母がご飯に出してくれた蒸し茄子にバターを絡めたものをアレンジしてみました!
ほんの数滴だけ醤油を垂らしても美味しいですよ♪
作り方
- 1
茄子は皮をピーラーで剥き縦半分に切る。余裕があれば水にさらしておく。
- 2
耐熱容器に並べふんわりとラップを掛けて、電子レンジ600Wで5分ほど加熱する。
- 3
茄子がしんなりしたら取り出して水気を軽く切る。
※熱いので注意 - 4
小さく切ったバターを乗せて顆粒コンソメを振り、ラップをふんわり掛けたら電子レンジ600Wで2分ほど加熱する。
- 5
軽く混ぜてお皿に盛ったら出来上がり
コツ・ポイント
適当が一番!
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