台湾！レンコンのピリ辛炒め 五香粉風味
だんどり亭 @dandori
わさび菜和え
このレシピの生い立ち
わらび菜のピリ辛に合わせてピリ辛レシピ・・・レンコンのピリ辛炒めと合わせてみました。
台湾風に五香粉で仕上げました。
台湾！レンコンのピリ辛炒め 五香粉風味
わさび菜和え
このレシピの生い立ち
わらび菜のピリ辛に合わせてピリ辛レシピ・・・レンコンのピリ辛炒めと合わせてみました。
台湾風に五香粉で仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは縦半分で４mmほどに切る。
酢少々入りの水に漬けてアクに抜き。 -
- 2
わらび菜を短く切ってよく水洗い。
肉にＡを混ぜておく。
Ｂを混ぜてたれを作っておく。 -
- 3
油少々で肉を炒めて取り出す。
-
- 4
油少々をたしてレンコンを軽く炒め、たれを加え蓋をして中火で３分煮る。
-
- 5
肉を戻して3分煮る。
-
- 6
わらび菜を加えて和えながら軽く炒める。
-
コツ・ポイント
レンコン下処理 ID:20387890
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