大根は皮をむき乱切りにする。耐熱皿に載せ、ふんわりとラップをかけ、レンジで３分加熱する。

ウインナーは斜め２つに切る。

鍋にバターを溶かし、ウインナーと大根を軽く炒める。

鍋に水をひたひたになるくらいまで入れ、コンソメキューブを入れて、中火で10～15分煮る。

こしょうで味を整える。