屋台飯！たません
メロン21 @cook_40369283
パリパリ食感がクセになるお祭りの屋台飯です♪100円くらいで作れる節約飯です。
このレシピの生い立ち
昔、高校の文化祭で他のグループが作ってたのを見て、美味しそうだなと思い作ってみました。
屋台飯！たません
パリパリ食感がクセになるお祭りの屋台飯です♪100円くらいで作れる節約飯です。
このレシピの生い立ち
昔、高校の文化祭で他のグループが作ってたのを見て、美味しそうだなと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使う大判焼きはこちら。ファミリーマートで100円で買えます。
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- 2
小さめのフライパン(今回は20cm)に全体が浸るくらいの油を入れる。
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- 3
フライドエッグを作る。少し予熱をし、卵をそっと入れる。そして卵を楕円形になるように形を整える。
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- 4
卵にバリバリの焦げ目がつくまで、焼いていく。この時、油はねに注意。
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- 5
できたフライドエッグを大判焼きに乗せる。
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- 6
お好みソース、マヨネーズ、黒胡椒、青さ、鰹節をお好みでかける。
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- 7
上からもう1枚の大判焼きを乗せ、半分に折って完成。あれば、ハンバーガーを包む袋か箸または、手でそのままガブリといただく。
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コツ・ポイント
フライドエッグを作ること。卵は楕円形に成形すること。
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