
さつまいもシュガーバター
甘いバター風味でおやつにピッタリ!
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お手軽なおやつに
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お手軽なおやつに
さつまいもは1㎝角に切り、水にさらす。
耐熱容器にいれ、600wのレンジで2分程度加熱。
フライパンにバターとさつまいもを入れ、中火でフライパンを揺すりながら炒める。
バターが溶け、全体に回ったら(3分後くらい)、砂糖と塩を加えて中火のままじっくり炒める(目安は15分くらい)。
全体に焦げ目がついたら火を止めて冷ます。(始めはバターで水っぽいが、段々油分がなくなりフライパンがサラサラになる。)
バターはマーガリンでも代用できます。
さつまいもは柔らかくなさなるまでレンジで加熱してください。
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