豆苗ジャガバタソーセージ
Shidex @cook_40259529
豆苗の独特なにおいをニンニクとスパイスで隠せるので、子供も食べてます。
このレシピの生い立ち
息子に豆苗を食べてもらう為に考えました。
豆苗ジャガバタソーセージ
豆苗の独特なにおいをニンニクとスパイスで隠せるので、子供も食べてます。
このレシピの生い立ち
息子に豆苗を食べてもらう為に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーを斜め、もしくは輪切り5mmに切る。
豆苗は根を切る。
ニンニクはみじん切りかスライス。（チューブでも可） - 2
じゃがいもの芽を取り、皿に並べ濡らしたキッチンペーパーをかぶせ、ラップをしてレンジで3分。
芋をひっくり返してもう2分 - 3
レンチンの間にフライパンにオリーブオイルを入れニンニク、ウインナーを軽く炒めた後、豆苗も入れてしんなりするまで炒めておく
- 4
チンした芋の皮を剥き2cm角に切って、バターと投入。だし醤油を回し入れ、最後にほりにしを入れ芋に焼き色が付いたら完成
コツ・ポイント
芋はサイズによってレンチン時間を調整してください。
醤油は香りづけなので、味付けはほりにしで調整してください。
ウインナーはベーコンでも可。コーンを入れてもおいしいです。
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