【ご飯が進む野菜レシピ】キャベツ炒め
ゆい946 @cook_40373100
しっかりご飯のおかずにもなるお野菜レシピ！冷蔵庫で冷やしても美味しいので、作り置きも可です✨
このレシピの生い立ち
我が家の母の味レシピです！友人に「キャベツ炒め」と言っても通じなかったので、みなさんにも知っていただきたくレシピ投稿しました✨
【ご飯が進む野菜レシピ】キャベツ炒め
しっかりご飯のおかずにもなるお野菜レシピ！冷蔵庫で冷やしても美味しいので、作り置きも可です✨
このレシピの生い立ち
我が家の母の味レシピです！友人に「キャベツ炒め」と言っても通じなかったので、みなさんにも知っていただきたくレシピ投稿しました✨
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯をとって1センチ幅くらいに切ります。
さつま揚げも1センチ幅くらいに切ります。★の調味料を合わせておきます。 -
- 2
油を引いたフライパンにキャベツを入れ中火〜強火で炒めます。
-
- 3
キャベツの葉部分が鮮やかな緑になり、しんなりしてきたらさつま揚げを入れ、軽く炒めます。
-
- 4
★の調味料を回し入れます。蓋をして中火で5-7分程度火を通します。
-
- 5
全体に味が馴染むよう、3分くらいで一度蓋を開けて混ぜてください。キャベツの芯にもしっかり火が通ったら完成です。
- 6
お皿に盛り付け、お好みでかつおぶしをまぶすと、風味が出て美味しいです。
-
コツ・ポイント
炒める際にキャベツの葉の部分と芯の部分は分けなくてokです。芯にしっかり火が通ってしんなりしてから火を止めてください。
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