【美人レシピ】豚キムチ 煮込みラーメン
美人レシピ @cook_40096301
低温でゆっくり乾燥させてある麺なので、野菜と一緒に煮込んでも伸びにくく、しっかりとした食感でおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
【美人レシピ】豚キムチ 煮込みラーメン
低温でゆっくり乾燥させてある麺なので、野菜と一緒に煮込んでも伸びにくく、しっかりとした食感でおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
作り方
- 1
① しめじは石づきを取り、ほぐしておく。にらは３cmの長さに切る。
豚肉は一口大に切る。 - 2
② 鍋に水を７００ｍｌ入れて沸騰させ、麺、豚肉、しめじ、キムチを入れて４分煮込む。
- 3
（辛味が苦手な場合は、キムチの量で好みの辛さに調整する。溶き卵を入れると、まろやかな味に仕上がる。）
- 4
③麺をほぐして調味ソースを加え、３分煮込む。
- 5
④仕上がり１分前に、もやしを入れ、にらを散らして蓋をし、火を止める。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21070315
