夏に刺し身こんにゃく用に買って、涼しくなると出番が無くなってた酢味噌が大活躍。あとは冷蔵庫にあるものを和えて簡単1品に。
このレシピの生い立ち
実家の母が好きな味つけでよく作ってくれていました。レシピを聞くと目分量だったので、実際に計測と味見を繰り返しながら作ってみて満足のいく出来上がりになったので、自分の覚書も兼ねての投稿です。