秋鮭のチーズフライ
食結びaoさんおすすめレシピ。
エネルギー:762kcal 塩分1.8g
このレシピの生い立ち
レシピ:食結びao 大山友紀さん
作り方
- 1
鮭は皮と骨を取り、ある程度細かくたたき、しいたけ、大葉はみじん切りにします。
- 2
しいたけ
- 3
大葉
- 4
ボウルに①と★を全て合わせ、よく混ぜ合わせます。
- 5
④を4等分にし、丸く整形します。
- 6
⑤に小麦粉→溶いた卵→パン粉の順で衣づけします。
- 7
170℃に熱した油でこんがり色づくまで揚げます。
- 8
<ソースづくり>
バターを熱し、溶けた粒マスタード、白ワインを加えてアルコールを飛ばします。 - 9
火を止めてから生クリームを加えて塩で味を整えます。
- 10
お皿に盛りつけて完成です。
- 11
鮭を使った【秋鮭のパングラタン(離乳食)】のレシピはこちらです。レシピID : 21073437
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21070659











