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せいこがにのトマトクリームパスタ
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せいこがにのトマトクリームパスタ-レシピのメイン写真

せいこがにのトマトクリームパスタ

禾乙里♡
禾乙里♡ @cook_40353175

せいこがにの濃厚なカニ味噌と内子と外子とむき身をたっぷり使ったトマトクリームパスタです♡
このレシピの生い立ち
福井の冬の味覚越前ガニのメス、せいこがにをたくさん頂いたので、贅沢に2杯分使ってトマトクリームパスタにしてみました。

せいこがにの濃厚なカニ味噌と内子と外子とむき身をたっぷり使ったトマトクリームパスタです♡
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福井の冬の味覚越前ガニのメス、せいこがにをたくさん頂いたので、贅沢に2杯分使ってトマトクリームパスタにしてみました。

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せいこがにのトマトクリームパスタ

禾乙里♡
禾乙里♡ @cook_40353175

せいこがにの濃厚なカニ味噌と内子と外子とむき身をたっぷり使ったトマトクリームパスタです♡
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福井の冬の味覚越前ガニのメス、せいこがにをたくさん頂いたので、贅沢に2杯分使ってトマトクリームパスタにしてみました。

せいこがにの濃厚なカニ味噌と内子と外子とむき身をたっぷり使ったトマトクリームパスタです♡
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福井の冬の味覚越前ガニのメス、せいこがにをたくさん頂いたので、贅沢に2杯分使ってトマトクリームパスタにしてみました。

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材料

1人分
  • せいこがに 2杯
  • コンソメ 1個
  • バター 10g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 半分
  • ニンニク 適宜
  • トマト缶 1/2缶
  • 生クリーム 100g
  • パスタ 80g
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • パルメザンチーズ
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作り方

  1. 1

    せいこがにの外子、内子と、カニ味噌、むき身をトッピング用とソース用に分けておく

    • せいこがにのトマトクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れ溶かし、玉ねぎみじん切りを炒めながら、塩コショウをふる

  3. 3

    ニンニクを追加してさらに炒め、玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶とコンソメとクリームを入れて煮立たせる

  4. 4

    パスタを茹でる

  5. 5

    ③のソースに①のせいこがにを入れて味見をして塩分が薄ければ塩を追加して味を整える

  6. 6

    パスタが茹で上がったらザルにあげてオリーブオイルを回し入れ麺に絡ませてから⑤のフライパンに入れソースと絡めて出来上がり！

コツ・ポイント

ひたすら蟹の身出しを頑張る笑

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禾乙里♡
禾乙里♡ @cook_40353175
2022/11/09 12:07に公開
日本食はもちろん自分が普段作らないお料理や色んな国のお料理を作ってみたい♡
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このレシピのキーワード

トマトクリームパスタ パスタ トマト缶 生クリーム にんにく バター 玉ねぎ

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