粉チーズのふりかけ
諭梨奈 @cook_40353233
粉チーズで‘"チーズのうまみ''を生かしたふりかけを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
粉チーズを含めた、残りやすい胡麻や青のりなどの大量消費になればと思い、作ってみました。以外といけますよ(≧∀≦)。
粉チーズのふりかけ
粉チーズで‘"チーズのうまみ''を生かしたふりかけを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
粉チーズを含めた、残りやすい胡麻や青のりなどの大量消費になればと思い、作ってみました。以外といけますよ(≧∀≦)。
作り方
- 1
鰹節6gを600wで50秒チンしてから揉み込み、粉にします。
-
- 2
ちりめん12gをフライパンで空炒りします
-
- 3
お皿に入れて、冷まします。
-
- 4
粉にした鰹節の中に空炒りしたちりめんを入れて潰しながら混ぜます。
-
- 5
ふりかけとろろ約3gと、粉チーズ約20gを鰹節の中に入れて混ぜます。
-
- 6
乾燥ネギを約1g入れて混ぜます。
-
- 7
炒りごま約6グラムを入れて混ぜます。
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- 8
クレイジーソルトを適量入れて混ぜます。
-
- 9
青のり2gを混ぜます。
-
- 10
チーズの旨味たっぷり！ふりかけの完成です。
-
- 11
ご飯にたくさんふりかけて食べてみてね♪
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- 12
これらの分量は目安です。お好みの材料で、お好きな量で作ってみてくださいね！
-
- 13
ご飯はもとより、豆腐や納豆、パスタなどにふりかけてみてください。以外となんにでも合いますよ(^ ^)。
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コツ・ポイント
鰹節はチンして乾燥させてから揉んで粉にします。ちりめんは空炒りして乾燥させてから鰹節の中に入れます。
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