ふやかすタイプのゼラチンはジュース少々(ゼラチンが湿る位)を入れ15分ふやかす。

ジュレ用を作る場合はこちらも同じ。

ジュースを1/2～1/3位入れ中火にかけ静かに混ぜながらゼラチンを溶かす。

溶けたら残りのジュースを入れひとまぜし火を止める。

泡が気になる場合はバーナーであぶると消える。

ゼリー液を器に入れ冷蔵庫で冷やす
今回は500ml →グラス
　　　500ml →パック
　　ジュレ用→タッパー

デコレーションありの場合。
器のゼリーの上にジュレ用ゼリーをスプーンで崩しフルーツとトッピングする。

パック使用の場合はスプーンで器に取り分けたり、上部を潰し紐で縛ればお土産用にもなります
※麻ひもを使用した方が可愛いです