簡単！とろける口溶け♡チーズテリーヌ
さわカフェ @cook_40166670
材料を混ぜて焼くだけ！とろけるチーズテリーヌです♡小麦粉不使用☆
このレシピの生い立ち
ボトムになるビスケットが無かったのでテリーヌにしてみました♪
簡単！とろける口溶け♡チーズテリーヌ
材料を混ぜて焼くだけ！とろけるチーズテリーヌです♡小麦粉不使用☆
このレシピの生い立ち
ボトムになるビスケットが無かったのでテリーヌにしてみました♪
作り方
- 1
クリームチーズを500Wのレンジで1分あたため、泡立て器でダマが無くなるまで混ぜる。
砂糖を入れて良く混ぜる。 -
- 2
オーブンを150度に予熱する。
湯煎焼き用のお湯を沸かし始める。 - 3
玉子、水切りヨーグルト、生クリーム、レモン汁の順に入れ、その都度よく混ぜる。
-
- 4
型にオーブンペーパーを敷き、アルミホイルで周りを囲み、生地を流し込む。
-
- 5
天板に入れて、沸かしたお湯を天板の半分くらいまで注ぎ、150度で50分焼く。
(火傷しないよう注意して下さい) - 6
アルミホイルを外し、型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。
型から外して出来上がりです。 -
- 7
包丁を熱湯で温めて切ると綺麗に切れます。
-
- 8
小麦粉不使用なのでとろける口溶けに☆
-
- 9
水切りヨーグルトはギリシャヨーグルトや、お好みの水切りヨーグルトを使ってください。
-
コツ・ポイント
クリームチーズは冷たいままだと分離しやすいので常温に戻すか、レンジでチンするのをおすすめします。
生地をこすとさらに舌触り滑らかに☆
小麦粉かコーンスターチを10～20g入れると固めのチーズテリーヌになります。
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