かんたん！卵かけ納豆ごはん
納豆 卵 卵かけご飯 簡単 かんたん
このレシピの生い立ち
特にないです
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- 1
まず、納豆のタレを入れる前に納豆を混ぜます。(
100回〜200回程度がオススメ) - 2
1で混ぜた納豆にタレを入れ、良く混ぜます。
- 3
次に、お茶碗にご飯を盛り、そこに卵を投下します。(卵白のドゥルドゥルが苦手な人は分けてから落としましょう。)
- 4
これらを良く混ぜます。卵黄の黄色が全体的に色づくまで！
- 5
ごま油を大さじ1/2程入れ、良く混ぜます。
- 6
完成です！お好みでねぎやごま、味のりなど入れても美味しいです。
コツ・ポイント
豆知識。
納豆はパックを開けてから20分程常温で放置すると旨味が増すらしいですね。他には、納豆と卵白は相性が悪いみたいです。納豆に含まれる栄養素「ビオチン」の吸収率を卵白が下げてしまうみたいです。別々に食べた方が良いですね！
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