ほうれん草のごま和え
基本のごま和え。甘みの増してきた旬のほうれん草で作るとより美味です。
このレシピの生い立ち
シンプルな副菜を。
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて、（塩を入れて茹でる）水にとり、しっかり水気を絞ってから3センチ長に切る。
- 2
ごまは剃り、砂糖を加え、混ぜてから醤油を入れてごま衣を作る。
-
- 3
①のほうれん草を②に入れ、全体に和える。
コツ・ポイント
基本のごま和え。他のお野菜でも使えます。
ポイントは、ほうれん草の水気をしっかり絞ること。
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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