業務スーパーのエビカツでサンドイッチ
ワサビでさっぱり。
このレシピの生い立ち
ボリューミーなサンドイッチが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
業務スーパーの冷凍エビカツ２つ、揚げ焼き。油は1センチもあれば十分！コールドスタート。
- 2
カツはひっくり返して裏表きつね色になるまで。
- 3
揚がったら、半分に切っておく。
- 4
６枚切り食パンを厚み半分にして軽くトーストする。
- 5
キャベツは千切りに。
- 6
トーストしたパンにワサビとマヨネーズぬる。
- 7
パンに、キャベツ半分しく。
- 8
切っておいたカツをキャベツしいた上の四隅において、中濃ソースをこぼれない程度、たらす。
- 9
さらに残りのキャベツをのせ、パンを乗せたら、お皿かなんかで重しをしてしばらくおく。
- 10
４つに切ってできあがり。
コツ・ポイント
キャベツ、カツ、キャベツの順にすると、カツにかけたソースがパンに直接つかないので、パンが破れにくいです。
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