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あさりの酒蒸し(しょうゆバター)
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あさりの酒蒸し(しょうゆバター)-レシピのメイン写真

あさりの酒蒸し(しょうゆバター)

じゅえの
じゅえの @cook_40172281

かぶりつく旨さです。
このレシピの生い立ち
電子レンジでパパッと作りたくて。

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じゅえの
じゅえの @cook_40172281

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材料

  • あさり 1パック
  • 水 300
  • 塩 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • バター 10g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 小ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    あさりの砂抜きをする。
    水250ml、塩大さじ1を加えて3時間置いておく。(アルミホイルでふた)

  2. 2

    耐熱ボウルにあさり、酒大さじ2
    ラップをして5分レンジにかける。

    • あさりの酒蒸し(しょうゆバター)作り方2写真
  3. 3

    バター10g、しょうゆ大さじ1、小ネギをからめ完成。

コツ・ポイント

電子レンジの時間は、
あさりの貝が大きめなら6分、小さめなら5分がよさそうです。

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じゅえの
じゅえの @cook_40172281
2022/11/09 11:30に公開

このレシピのキーワード

酒蒸し バター 酒 こねぎ アサリ

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