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豚汁そば
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豚汁そば-レシピのメイン写真

豚汁そば

マメヨネ
マメヨネ @cook_40369267

寒い日にぴったり♪
野菜たっぷりで最後まで美味しいです◎
このレシピの生い立ち
豚汁と麺が好きな夫の夕食に作りました。
ご飯の炊き忘れが本当の理由です。笑

寒い日にぴったり♪
野菜たっぷりで最後まで美味しいです◎
このレシピの生い立ち
豚汁と麺が好きな夫の夕食に作りました。
ご飯の炊き忘れが本当の理由です。笑

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マメヨネ
マメヨネ @cook_40369267

寒い日にぴったり♪
野菜たっぷりで最後まで美味しいです◎
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豚汁と麺が好きな夫の夕食に作りました。
ご飯の炊き忘れが本当の理由です。笑

寒い日にぴったり♪
野菜たっぷりで最後まで美味しいです◎
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豚汁と麺が好きな夫の夕食に作りました。
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材料

4人分
  • だし汁 800cc
  • 豚肉 100g
  • 長ネギ 1/2本
  • 人参 1/4本
  • 大根 10cm
  • 里芋 4個
  • れんこん 1節
  • ごぼう 1/2本
  • さつまいも 小さめ1本
  • 油揚げ あれば
  • こんにゃく あれば
  • 味噌 大さじ4〜5
  • 蕎麦 4人前
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切って、だし汁で煮る。

  2. 2

    野菜に火が通ったら豚肉と油揚げを入れ、アクが出たらすくう。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら味噌を溶かし入れ、豚汁を完成させる。

  4. 4

    蕎麦を表示通り茹でて器にもり、上から出来上がった豚汁をかける。

  5. 5

    お好みで一味や七味、柚子胡椒などを入れるとおいしいです♪

コツ・ポイント

お肉は最初に煮ると硬くなるので最後に入れたほうが美味しいです◎
家にあるありったけの根菜類などを使ったので、材料は目安です!ご家庭にあるものでオッケーです♪

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マメヨネ
マメヨネ @cook_40369267
2022/11/11 01:06に公開
3人のお母さんです❣食べるのも作るのも大好きです❕
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このレシピのキーワード

大根 豚肉 里芋 ごぼう さつま芋 にんじん れんこん こんにゃく そば 味噌 油揚げ 長ネギ

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