おからチーズヨーグルトの紫芋ケーキ
まぶたん @cook_40038371
食べ応えあり！しっとり美味しいおからのケーキです。可愛い色に仕上がります。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の私用おやつにおからのケーキを良く焼きます。紫芋があったので取り入れてみました。生おからで作ることでしっとり食べやすく仕上がります。(パウダーで作るのとは違いますよ～(^ー^))便秘解消！ダイエットのおやつに！腸内環境◎にも！
おからチーズヨーグルトの紫芋ケーキ
食べ応えあり！しっとり美味しいおからのケーキです。可愛い色に仕上がります。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の私用おやつにおからのケーキを良く焼きます。紫芋があったので取り入れてみました。生おからで作ることでしっとり食べやすく仕上がります。(パウダーで作るのとは違いますよ～(^ー^))便秘解消！ダイエットのおやつに！腸内環境◎にも！
アプリでひらく作り方
- 1
紫芋は皮を剥いて１cm角ほどのサイコロに切り茹でる。柔らかくなったらザルに上げて温かいうちに裏漉しする。
- 2
クリームチーズが固い場合は少しレンジで温めて柔らかくしておく。
- 3
オーブンは170度に余熱する。
クッキングシートをを水に濡らして絞り型に敷く。(←バスチーを作る時みたいに) - 4
ボウルに卵を割りいれて泡立て器で溶きほぐす。パルスイートを加えてしっかり混ぜる
- 5
ヨーグルト、クリームチーズ、おから、紫芋の順に加えてその都度馴染むように混ぜる。(塊がないように)
- 6
滑らかになったら型に流し入れて、余熱が出来たら170 度で40 分焼く。(残り７分くらいで一度天板をひっくり返すと良い)
コツ・ポイント
レシピはパルスイートで作ってますが、お砂糖等で作る時は50g (甘いのが好きな方はもう少し+でも！)で作ってみてください。焦げやすくなるかもしれませんので、様子を見て焦げそうならアルミホイルを上にのせて焼いてみてね！
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