ねっとり☆里芋サラダ

ねっとり☆里芋サラダ-レシピのメイン写真

ねっとり☆里芋サラダ

ねこ大好き♪ @cook_40296346

里芋のねっとりサラダです。さっぱりさせたくてレモン汁を使いました。
このレシピの生い立ち
煮物によく使う里芋。煮物は飽きたのでサラダに使ってみました。

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里芋のねっとりサラダです。さっぱりさせたくてレモン汁を使いました。
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材料

4人分

里芋 400g
レモン汁適量
ロースハム 4枚
マヨネーズ大さじ2
塩・胡椒適量
刻みネギ適量

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作り方

1
里芋は茹でて皮をむきボウルに入れる(レンジでもOK)
2
熱いうちにマッシャーなどで潰してレモン汁を振りかけて混ぜる。
3
ロースハムは食べやすく切る(画像より細かい方が良いかも)
4
里芋の粗熱が取れたらハム・マヨネーズ・塩・胡椒をして混ぜ合わせる。
5
器に盛り付け刻みネギを散らして出来上がり。
6

※popee8さん♪
つくレポありがとうございます。
そうなんです☆里芋にハムにレモンって合いますよね～(*^^*)

コツ・ポイント

里芋のねっとり感がお好きな方は、細かく潰すとよりねっとり感が増します。

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ねこ大好き♪ @cook_40296346

2022/11/08 02:51に公開

つくれぽ・いいねありがとうございます。数有る中からレシピを選んでつくれぽして下さる方々に感謝です。主婦になり料理を初めてウン十年。食べることが大好きな夫の為に毎日頑張ってます。(R5/3月から)夫が闘病生活になり、減塩メニューを考えて作るのに一苦労。皆さんのアイデアには驚いてばかり☆色々参考にさせていただいてます♪日々保護した愛猫たちに癒されながら過ごしています(^^)

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このレシピのキーワード

サラダ里芋ハム

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