マカロニをパッケージの記載通りで茹でます。蓋せずに水を徐々に飛ばしながらがいいです。塩分が残るので追加塩不要なんです。

マッシュルームをスライスしバターでソテーします。途中で細かく切ったニンニクを入れて、5分ぐらい加熱すればトッピング完成。

ベーコンを切って、ちょっと焼きます。焼いたらお皿に一旦移して、出た油で刻んでおいた玉ねぎを炒めます。

茹で上がったマカロニから水分なるべく飛ばして、牛乳を入れます。炒めたベーコンと玉ねぎも入れちゃいます。

最後に豆追加して混ぜてます。できたら1-2時間そのまま置いておきます。

食べる直前でチーズを入れて弱火で菜箸で優しく混ぜながら溶かしていきます。とろーりになったら完成。

お皿に乗せてマッシュルームトッピングを上に〜出来上がりです。
何か野菜を添えてもよし、なくてもよし。