フライパンで簡単♪ほっとサラダ
リトルミイのともだち @cook_40321860
ズッキーニ、トマト、ベーコンで温サラダ
パンにのせても、パスタにのせてもgood
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きでいつもレンチンで
1人分ずつ作ってました。
まとめて作れないかとフライパンで
やってみたら大成功でした。
フライパンで簡単♪ほっとサラダ
ズッキーニ、トマト、ベーコンで温サラダ
パンにのせても、パスタにのせてもgood
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きでいつもレンチンで
1人分ずつ作ってました。
まとめて作れないかとフライパンで
やってみたら大成功でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを2〜3㎜の薄切りにする
普通のズッキーニなら2〜3人分
大きめなら3〜4人分くらい -
- 2
ベーコンを1㎝幅くらいに切る
-
- 3
切ったズッキーニをフライパンに
広げるように入れる -
- 4
ズッキーニの上にベーコンをのせる
-
- 5
さらにトマトのざく切りをのせる
トマトの皮が気になる方はむいても
私は気にしませんのでそのままです -
- 6
オリーブオイルを加え
鷄ガラスープの素小さじ1振り入れ
軽く塩こしょうして
水を大さじ1加える -
- 7
蓋をして中火にかける
ふつふつ音がしてきたら
弱火にして5分くらい - 8
蓋をとりドレッシングを
２回くらいまわしかけ
火を強くして少し煮詰める -
- 9
出来上がりはこんな感じ
味をみて薄ければ
塩こしょうで味を整える -
- 10
ドレッシングはこちらを使いました
乳濁してないオイルベースの
ドレッシングがいいです
お好きなもので -
- 11
バゲットにのせても♪
おつゆが美味しいので
パンをつけて食べます -
- 12
パスタにのせて
温かいパスタサラダでも -
コツ・ポイント
ズッキーニは角切りにしたりするより
薄切りの方がなじんで美味しいです。
ズッキーニの大きさに合わせて
味付けして下さいね。
おつゆの味で決めれば大丈夫です。
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