しょうゆバターさつまいもチキン
CoralShore @cook_40363697
さつまいもと鶏肉を甘辛く、バターで風味よくしました。
はちみつを入れて照りアップ♪
白ごはんにも合うおかずです♪
このレシピの生い立ち
Instagram : coral.shoreで紹介しています
https://www.instagram.com/coral.shore/
しょうゆバターさつまいもチキン
さつまいもと鶏肉を甘辛く、バターで風味よくしました。
はちみつを入れて照りアップ♪
白ごはんにも合うおかずです♪
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作り方
- 1
《下準備》
さつまいもを乱切りし、しばらく水にさらす
水を切り、耐熱容器に入れ軽くラップをし、600Wレンジで４分加熱 -
- 2
《下準備》
鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす -
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から焼き、焼き色がつけば裏返し、蓋をして蒸し焼きにする
-
- 4
火が通れば、さつまいもを入れ炒める
-
- 5
「昆布だし醤油 赤こいくち」、バター、はちみつを入れ、絡めながら水分を飛ばす
-
- 6
器に盛り、お好みで黒ゴマを
コツ・ポイント
調味料は最後に絡めます。
水分が飛ぶくらいまで絡めるのがポイント♪
こいくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 赤こいくち」を使用しています。
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