材料は2つだけ!里芋クリチのサラダ

おつまみ屋アキヒロ @cook_40373174
じゃがいも不使用の代わりに里芋とクリチのペアを試してみない?
このレシピの生い立ち
ポテトサラダは好きだけど、じゃがいもだと高めのGI値が気になる。そんな時に出会ったレシピです。
材料は2つだけ!里芋クリチのサラダ
じゃがいも不使用の代わりに里芋とクリチのペアを試してみない?
このレシピの生い立ち
ポテトサラダは好きだけど、じゃがいもだと高めのGI値が気になる。そんな時に出会ったレシピです。
作り方
- 1
里芋を洗って、皮に一周包丁で切れ込みを入れます
- 2
里芋を耐熱容器に入れ、大さじ1の水をかけ600Wのレンジで4分温めます
- 3
里芋をひっくり返してもう一度600Wで4分加熱します
- 4
キッチンペーパーなどで里芋を持ち皮を剥きます
- 5
里芋を潰し、クリームチーズと塩、ブラックペッパーと混ぜたら完成です
コツ・ポイント
レンチン後の里芋はとても熱いので、タオルやキッチンペーパーを使って皮を剥く事を勧めます♪
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