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アイコのはちみつマリネ
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アイコのはちみつマリネ-レシピのメイン写真

アイコのはちみつマリネ

とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709

そのままでもおいしいアイコですが、はちみつとマリネすることで、爽やかさがグレードアップ!
このレシピの生い立ち
MEGURIYA様からご提供いただきました!

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アイコのはちみつマリネ

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とまらん♪料理部 @cook_40363709

そのままでもおいしいアイコですが、はちみつとマリネすることで、爽やかさがグレードアップ!
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材料

  • とまらん♪アイコ 200g
  • はちみつ 大さじ1
  • 梅酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アイコは熱湯でさっと湯がいて水に取り、湯むきします。

  2. 2

    ビンにはちみつと梅酢(またはお酢大さじ1+自然塩3g)を入れ、スプーン等でよく混ぜます。

    • アイコのはちみつマリネ作り方2写真
  3. 3

    ②にアイコを入れ、蓋を閉め、ビンを一度天地返しをし、半日ぐらい置いておきます。

  4. 4

    しばらくすると水が上がってくるので、全体がつかり、冷蔵庫で1日置いたぐらいが食べ頃です。

    • アイコのはちみつマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

①アイコは湯むきした方が食味がgood!湯むきしなくてもOK。

はちみつは自然なもの、お酢は「純」のついたものがおすすめ!

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とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709
2022/11/13 02:06に公開
愛知渥美半島の魅惑のトマト【とまらん♪】が、「おいしさとまらん♪」トマトレシピをお届けします。「インスタフォロワーさんが作る絶品レシピ、時短レシピ」や「とまらん生産者が作る農家メシ」など。みんなの力を結集し、#とまらん料理部 が発信します!メイン食材は、勿論、とまらん♪ですが、大玉トマトからミニトマトまで、トマト料理を網羅します!
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このレシピのキーワード

マリネ はちみつ

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