小松菜を洗い、5cm幅に切っておく。

フライパンに、ごま油、ニンニクチューブを入れあたためる。

フライパンがあたたまったら、しいたけを入れて少し炒める。

続いて小松菜を入れて火が通ってきたら、醤油を入れて全体を混ぜ合わせる。その後花かつおを入れさっくり混ぜたら出来上がり。