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きのこの炊き込みご飯
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きのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

きのこの炊き込みご飯

Gonbao
Gonbao @gonbao

3種類のきのこを使って作った炊き込みご飯です。

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きのこの炊き込みご飯

Gonbao
Gonbao @gonbao

3種類のきのこを使って作った炊き込みご飯です。

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材料

2合分
  • 米 2合
  • きのこ(3種) 1パック
  • 淡口醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 顆粒出汁 2g
  • 細ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    きのこ3種(ぶなしめじ、エリンギ、舞茸)は、食べ易い大きさにほぐしたり、カットしておく。

    • きのこの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に米、調味料を加え、規定量(2合分)までの水を加える。

  3. 3

    きのこを乗せ炊飯する。

    • きのこの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら混ぜ合わせ、茶碗に盛り、細ねぎを散らす。

    • きのこの炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

米1合当たり:淡口醤油 大さじ1、酒 大さじ1、顆粒出汁1gの比率ですので覚えやすいと思います。

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Gonbao
Gonbao @gonbao
2022/11/08 01:31に公開
サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

ご飯 キノコ 酒 こねぎ 米

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