和風ハンバーグ きのこ餡

尾家産業
尾家産業 @cook_40297087

きのこ餡と大根おろしをのせたさっぱりとした和風ハンバーグです。冷凍ハンバーグを活用すれば、簡単!時短!で完成♪
このレシピの生い立ち
冷凍ハンバーグを使っても、和風あんを手作りするだけで、簡単、時短で手作り感のあるメニューをお作り頂けます。

和風ハンバーグ きのこ餡

きのこ餡と大根おろしをのせたさっぱりとした和風ハンバーグです。冷凍ハンバーグを活用すれば、簡単!時短!で完成♪
このレシピの生い立ち
冷凍ハンバーグを使っても、和風あんを手作りするだけで、簡単、時短で手作り感のあるメニューをお作り頂けます。

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材料

1人分
  1. しめじ 20g
  2. 【A】 150g
  3. かつおこんぶだし【A】 1.5g
  4. 醤油【A】 10g
  5. 料理酒【A】 5g
  6. みりん【A】 5g
  7. 片栗粉 5g
  8. 冷凍ハンバーグ 1個
  9. 大葉 1枚
  10. 大根おろし 5g

作り方

  1. 1

    鍋に、石づきを取ったしめじ、【A】を入れ、加熱する。

  2. 2

    一旦火を止め、水(分量外)で溶いた片栗粉を加え、とろみをつける。

  3. 3

    ハンバーグを加熱し、お皿に盛り、大葉、大根おろしをのせ、温めた2をかける。

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尾家産業は、外食産業向け、中食事業向け、給食事業向けのほか、ヘルスケア事業向けに至るまで、 幅広い範囲で、あらゆる「食」の市場に食材の供給をはじめ、物流やシステム支援を行なっている総合食品商社です。当社管理栄養士が考案したレシピを掲載!通販サイトにて、レシピに使用している当社オリジナル商品の販売を行っております。https://www.rakuten.co.jp/sanpuraza/
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