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釣ったサワラとコンビニサラダでダイエット
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釣ったサワラとコンビニサラダでダイエット-レシピのメイン写真

釣ったサワラとコンビニサラダでダイエット

Valleyside
Valleyside @cook_40296699

釣れると身が沢山取れるのは良いのですが、刺身連発はちと飽きるので、別の食べ方として。
このレシピの生い立ち
セブンイレブンの炒めたまねぎドレッシングとサラダと鶏胸肉の組み合わせを食べていて、鶏胸肉の代わりにサワラもありなんじゃ?と。ダイエット食としてもありです。

釣れると身が沢山取れるのは良いのですが、刺身連発はちと飽きるので、別の食べ方として。
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釣ったサワラとコンビニサラダでダイエット

Valleyside
Valleyside @cook_40296699

釣れると身が沢山取れるのは良いのですが、刺身連発はちと飽きるので、別の食べ方として。
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釣れると身が沢山取れるのは良いのですが、刺身連発はちと飽きるので、別の食べ方として。
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材料

  • サワラ 背側の柵半分
  • サラダ 適量
  • ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    サワラを釣ります。

    • 釣ったサワラとコンビニサラダでダイエット作り方1写真
  2. 2

    表面を水でよく洗いピチッとシートで包んで水分を抜きます。

    • 釣ったサワラとコンビニサラダでダイエット作り方2写真
  3. 3

    柵にした時の腹側は皮をひかずにバーナーで炙って刺身で食べ、背側は再度冷蔵庫へ

    • 釣ったサワラとコンビニサラダでダイエット作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫から背側の柵を出し、皮を引いて皿に盛ります

    • 釣ったサワラとコンビニサラダでダイエット作り方4写真
  5. 5

    サラダを乗せて、ドレッシングをかけて完成

    • 釣ったサワラとコンビニサラダでダイエット作り方5写真

コツ・ポイント

サワラを綺麗に水洗いして、微妙にある鱗を取り除き、水分を取って熟成させるのがおすすめ。
魚の臭みはほぼ無くて、ねっとりとしたサワラの身とサラダのシャキシャキ感があいます。

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Valleyside
Valleyside @cook_40296699
2022/11/15 02:17に公開
釣ってきた魚を美味しく食べる!
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サラダ さわら

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