プルコギ肉でビビンバ風炊き込みご飯
炊飯器で簡単にビビンバ風ご飯が作れます。
このレシピの生い立ち
晩御飯を簡単に済ませたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗ってザルにあげる
- 2
味付けプルコギ用肉を食べ易い大きさに切る(ロピアのプルコギ用味付け肉使用)
- 3
人参は千切り
- 4
業務スーパーのビビンバは汁気をきって 食べ易い大きさに刻んでおく。
(なければ豆もやしの漬物でも) -
- 5
長葱はあらみじん切りにする。
- 6
炊飯器に米、調味料を入れ2合の目盛りまで水を入れて混ぜる。
- 7
具材を乗せて炊飯。
-
- 8
炊き上がったら切るようによく混ぜる。キムチや韓国海苔、ナムルなどをトッピングしても美味い。
-
コツ・ポイント
使用する味付け肉によって味が濃くなる可能性があります。その場合、卵黄や、温泉たまごを落として食べると美味しいです。心配ならば薄口醤油の量を減らしてください。キノコ類やお好みの野菜を追加しても。
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