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クリーミー 韓国風ロゼ野菜スープ
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クリーミー 韓国風ロゼ野菜スープ-レシピのメイン写真

クリーミー 韓国風ロゼ野菜スープ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ピンク色でかわいい見た目。味はピリ辛。とろみは米粉でお手軽に。韓国風ロゼソースをヒントに作りました。
このレシピの生い立ち
噂の韓国風ロゼソースがピリ辛で美味しかったので、これをヒントに、いつもの野菜スープにコチュジャンをプラスしてみました。

ピンク色でかわいい見た目。味はピリ辛。とろみは米粉でお手軽に。韓国風ロゼソースをヒントに作りました。
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噂の韓国風ロゼソースがピリ辛で美味しかったので、これをヒントに、いつもの野菜スープにコチュジャンをプラスしてみました。

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クリーミー 韓国風ロゼ野菜スープ

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まんまるらあて @mammaruegao

ピンク色でかわいい見た目。味はピリ辛。とろみは米粉でお手軽に。韓国風ロゼソースをヒントに作りました。
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噂の韓国風ロゼソースがピリ辛で美味しかったので、これをヒントに、いつもの野菜スープにコチュジャンをプラスしてみました。

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材料

4人分
  • 小松菜 2株
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ(小) 1個
  • 牛乳 700cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 米粉 大さじ4
  • パプリカパウダー 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に3cmくらいに切った小松菜・斜め千切りの人参・薄切りの玉ねぎ・鶏がらスープの素を入れ、

    • クリーミー 韓国風ロゼ野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    牛乳600ccを入れて中火にかける。米粉は牛乳100ccで溶いておく。

    • クリーミー 韓国風ロゼ野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋肌がふつふつしてきたら、吹きこぼれない火加減で10分ほど煮る。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら溶いた米粉を入れて混ぜながら2分ほど煮る。

    • クリーミー 韓国風ロゼ野菜スープ作り方4写真
  5. 5

    パプリカパウダーと

    • クリーミー 韓国風ロゼ野菜スープ作り方5写真
  6. 6

    コチュジャンを加えて、

    • クリーミー 韓国風ロゼ野菜スープ作り方6写真
  7. 7

    混ぜて完成。

    • クリーミー 韓国風ロゼ野菜スープ作り方7写真

コツ・ポイント

野菜を600wのレンジで5分ほどチンしてから作るとちょっと時短です。
辛いのがニガテな方は、パプリカパウダーだけでも。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2022/11/13 19:51に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

野菜スープ 米粉 小松菜 にんじん 牛乳 コチュジャン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21072574
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