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味付け修行

クックPBXXLZ☆
クックPBXXLZ☆ @cook_40332975

煮物は待てって言ってるんだよ
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味付け苦手だからこれならいけるかなって

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材料

1人分(煮物は2人分)
  • ごぼう 2本
  • 大根 ?
  • 胡麻油 適当
  • 水 200cc
  • みりん 適当
  • 醤油 適当
  • ミックスベジタブル 適当
  • 卵 1個
  • しょうがチューブ 5cm
  • めんつゆ 適当
  • ご飯 適当
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作り方

  1. 1

    先日冷凍保存しておいた乱切りのごぼう、短冊切りっぽい大根を胡麻油で炒める

  2. 2

    水200ml醤油2回しみりん適当でいざ!煮!

  3. 3

    いけたかな?と思ったら蓋を開けて汁気を飛ばす

  4. 4

    残念でした〜味がついてません!再チャレンジ!

  5. 5

    焦げました。もう諦めます

  6. 6

    フライパンをきれいにするためにも最後はチャーハン!フライパンに胡麻油を引いてミックスベジタブルを解凍

  7. 7

    卵を割り溶き、めんつゆとしょうがチューブを入れて混ぜる

  8. 8

    7に炊き立てご飯入れるぜ!!!卵と絡めよう!

  9. 9

    8をフライパンに入れて炒めます!最近わかったけどでかいスプーンみたいなヘラ役立つ。なんていうの?

  10. 10

    平らに広げてちょっと置き、焼き色つけたら完成!最後に調味料で整えるの苦手すぎるのでこの方式最高

コツ・ポイント

卵に味付けすることにより苦手な味付け作業が簡単&効率的に!煮物はもうちょっと待ちましょうね……

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クックPBXXLZ☆
クックPBXXLZ☆ @cook_40332975
2022/11/07 16:11に公開
一人暮らし始めたて。買った食材を期限内に全部食べること、栄養の偏りにより死なないことが目標。
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このレシピのキーワード

大根 ごぼう 卵 ご飯 ミックスベジタブル

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