味付け修行
煮物は待てって言ってるんだよ
このレシピの生い立ち
味付け苦手だからこれならいけるかなって
作り方
- 1
先日冷凍保存しておいた乱切りのごぼう、短冊切りっぽい大根を胡麻油で炒める
- 2
水200ml醤油2回しみりん適当でいざ!煮!
- 3
いけたかな?と思ったら蓋を開けて汁気を飛ばす
- 4
残念でした〜味がついてません!再チャレンジ!
- 5
焦げました。もう諦めます
- 6
フライパンをきれいにするためにも最後はチャーハン!フライパンに胡麻油を引いてミックスベジタブルを解凍
- 7
卵を割り溶き、めんつゆとしょうがチューブを入れて混ぜる
- 8
7に炊き立てご飯入れるぜ!!!卵と絡めよう!
- 9
8をフライパンに入れて炒めます!最近わかったけどでかいスプーンみたいなヘラ役立つ。なんていうの?
- 10
平らに広げてちょっと置き、焼き色つけたら完成!最後に調味料で整えるの苦手すぎるのでこの方式最高
コツ・ポイント
卵に味付けすることにより苦手な味付け作業が簡単&効率的に!煮物はもうちょっと待ちましょうね……
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