しいたけ、にんじん、きゅうりは細切りに。ほうれん草は茹でて長さを揃えて切る。

野菜を別々に炒める。きゅうり、にんじんは塩で、しいたけは醤油と砂糖で味をつける。（調味料は分量外）

挽肉を炒めて、○の調味料と茹でた春雨を加える。（春雨に味をなじませる）

火を止めて野菜、いりごまを投入する。

よく混ぜて完成です。