鍋に油・みじん切りのにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで加熱する。

ベーコン（ハム）を1.5cm角程度に切り、鍋に入れて弱めの中火で炒める。

食材は1.5cm角程度に切る。
（今回、ひよこ豆は下処理済みの物を用意。トマト缶は角切りの物が便利。）

鍋に切った野菜を入れる。
（ひよこ豆・トマト缶はまだ入れない。）

水・コンソメ・ローリエを入れ、沸騰したら野菜が柔らかくなるまで（15～20分程度）弱めの中火で煮込む。

ひよこ豆の水を切り、鍋に入れて混ぜる。

■の調味料とトマト缶を加え、く混ぜ更に5～10分程度弱火で煮込む。

塩こしょうで味を整える。

器に盛り、チーズを乗せて完成☆