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カジキのアフミカートのカルパッチョ
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カジキのアフミカートのカルパッチョ-レシピのメイン写真

カジキのアフミカートのカルパッチョ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

レモンドレッシングでさっぱり美味しいカジキのカルパッチョ！
このレシピの生い立ち
サルディーニャのレストランで食べた覚書。

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カジキのアフミカートのカルパッチョ

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サルディーニャのレストランで食べた覚書。

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材料

4人分
  • カジキの燻製スライス 4枚
  • レタス 4枚
  • オリーブオイル 30ml
  • レモン汁 1/2個分
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    レモン汁に塩胡椒して、オリーブオイルをホイッパーで混ぜながら細い線の様に垂らしながら混ぜる。

  2. 2

    お皿にちぎったレタスを弾き燻製のカジキを乗せる。

  3. 3

    1のドレッシングをかける。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2022/11/09 06:00に公開
食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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このレシピのキーワード

カルパッチョ レタス めかじき

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