カリンをさいのめに切り圧力鍋に水がヒタヒタになるくらい入れる

圧力鍋で15分煮る

レモン汁を入れて水分を飛ばし、砂糖を入れる

焦がさないようにかき混ぜ、とろみが出たら火を止める

せきやのどの痛みには、お茶パックなどの不燃布にスプーン1を入れカップにお湯を注ぎ溶かし飲むと、粒々が気にならない。