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とろ〜りチーズが美味しいピーマンの肉巻き
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とろ〜りチーズが美味しいピーマンの肉巻き-レシピのメイン写真

とろ〜りチーズが美味しいピーマンの肉巻き

チャコの母ちゃん
チャコの母ちゃん @cook_40094844

シンプルだけど中から溶けたたっぷりのチーズのうまみが♡肉を巻いているので食べ応えあり!息子も美味しいと喜んでたべました♪
このレシピの生い立ち
息子が私の誕生日に串焼き(キャンプ飯)を作ってくれて、その中にマッシュルームの中にチーズを入れ、豚バラで巻いたのがありました。これがめっちゃ美味しくて♡我が家で採れたジャンボピーマンが沢山あったのでそれをピーマンで作ってみました。

シンプルだけど中から溶けたたっぷりのチーズのうまみが♡肉を巻いているので食べ応えあり!息子も美味しいと喜んでたべました♪
このレシピの生い立ち
息子が私の誕生日に串焼き(キャンプ飯)を作ってくれて、その中にマッシュルームの中にチーズを入れ、豚バラで巻いたのがありました。これがめっちゃ美味しくて♡我が家で採れたジャンボピーマンが沢山あったのでそれをピーマンで作ってみました。

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とろ〜りチーズが美味しいピーマンの肉巻き

チャコの母ちゃん
チャコの母ちゃん @cook_40094844

シンプルだけど中から溶けたたっぷりのチーズのうまみが♡肉を巻いているので食べ応えあり!息子も美味しいと喜んでたべました♪
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材料

4人分
  • ピーマン 5〜6個
  • モッチァレアチーズ 適量
  • 豚ロース(しゃぶしゃぶ用) 300gくらい
  • オリーブ油 適量
  • クッキングフラワー 適量
  • マジックソルト(ハーブ岩塩) 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切り種、ヘタを取り除く。中にチーズを入れ、肉を巻く。中のチーズが出ない様に巻く。

    • とろ〜りチーズが美味しいピーマンの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    肉にマジックソルトを振る。
    クッキングフラワーを全体に軽くふる。フライパンにオリーブ油を多めに入れて両面を焼く。

    • とろ〜りチーズが美味しいピーマンの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    好みの野菜と一緒に盛り付けて、デミグラスソース付けて食べる。

コツ・ポイント

チーズが出ないよう肉をまいていく。
クッキングフラワー(小麦粉)を軽くふり、ちょっとギュッとして肉が剥がれないようにする。

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チャコの母ちゃん
チャコの母ちゃん @cook_40094844
2022/11/09 02:45に公開
小学校の頃からお菓子を作るのが大好き。料理は美味しく、美しく、安く、簡単がモットーです。みんなに美味しいと言ってもらえるのが1番の幸せです。只今、韓ドラに夢中(^o^)
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このレシピのキーワード

肉巻き ピーマン ハーブ 豚ロース

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