キウイの皮をむきざっくり切る。

【追記】キウイ農家の同僚より、スプーンで抜くほうが早いと言われて試しました。恐ろしく早いので切るより半分に切って！

スプーンで回して

へたを手で取るおすすめです！

キウイをミキサーでガアアアアアアアアアア。

キウイを鍋に移して弱火で加熱する。
ポコポコしてきたら砂糖を入れて混ぜる。

別の鍋に水とペクチンをいれてとく。
加熱して沸騰する前に火を止める。

キウイの鍋にペクチンを入れてよく混ぜる。
弱火で15分加熱する。

煮沸した瓶に入れて開けたら冷蔵庫で保存！