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ささみときゅうりのオイごま和え
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ささみときゅうりのオイごま和え-レシピのメイン写真

ささみときゅうりのオイごま和え

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

ヘルシー食材でパパっと副菜♪
ごまたっぷりで風味もよく、箸が止まりません！

このレシピの生い立ち
あと一品にもお勧め！！
火を使わないので、材料があったらすぐできちゃう！

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ささみときゅうりのオイごま和え

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

ヘルシー食材でパパっと副菜♪
ごまたっぷりで風味もよく、箸が止まりません！

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材料

  1. ささみ 2本(130g)
  2. 酒 大さじ1
  3. きゅうり 1本
  4. 塩 ひとつまみ
  5. Aすりごま 大さじ1
  6. Aオイスターソース 小さじ1と1/2
  7. Aごま油 小さじ1
  8. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ささみはフォークで数カ所穴をあけて耐熱ボウルにいれ、酒をまわしかけてふんわりとラップし600Wレンジで2分程加熱する。

    • ささみときゅうりのオイごま和え作り方1写真
  2. 2

    加熱後、さっと洗い流してぬめりをとり、ペーパータオルで水気をとる。

  3. 3

    きゅうりは3つに手で割り、ポリ袋にいれて塩を加え、軽く揉む。

  4. 4

    麺棒などで食べやすい大きさに叩き割り、キッチンペーパーで水気をしっかりとる。

  5. 5

    ボウルにきゅうり・ささみ（筋などを取り除きながらさく）・Aすりごま ・オイスターソース ・ごま油を入れてよく混ぜる。

    • ささみときゅうりのオイごま和え作り方5写真
  6. 6

    器に盛りつけいりごまをかける。

    • ささみときゅうりのオイごま和え作り方6写真

コツ・ポイント

ささみはレンジ加熱でしっとり柔らかに仕上がります!

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ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102
2022/11/12 09:07に公開
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】　新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来！！初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願い致します！〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
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