温まる♡茅乃舎の出汁でおでん
茅乃舎の出汁でしっかりした美味しい和風だしができます。
このレシピの生い立ち
お家でも美味しいおでんが食べたかったので。
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お家でも美味しいおでんが食べたかったので。
大根は皮をむき、3~4cmの厚さの輪切りにし、厚めに皮をむいて角を面取りして隠し包丁を入れ、15〜20分程度下茹でする
竹串がすーっと入ればOKです。
こんにゃくを三角形に切って隠し包丁を入れ沸騰したお湯で1分ほど下茹でする
卵は水から硬めに茹でる
大きめの鍋に*を入れ火にかけ沸騰したら弱火にして3分ぐらいでだしパックを取り出します
鍋に大根やさつま揚げを下にしていれお好きな具材を入れて15〜20分
煮込む
お昼頃に煮込んでおき、夜にもう一度温め直してたべると良い
隠し包丁や下茹でをしっかりすること。
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