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れんこんだけで一品～山椒風味おつまみ
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れんこんだけで一品～山椒風味おつまみ-レシピのメイン写真

れんこんだけで一品～山椒風味おつまみ

monte
monte @cook_40127216

れんこんだけで作る、子どもが好きなフライドポテトのような味のれんこん焼き～お弁当やおつまみにささっと簡単に作れます。
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れんこんの食べ方を知らないという友人に紹介した焼くだけ簡単おつまみ

れんこんだけで作る、子どもが好きなフライドポテトのような味のれんこん焼き～お弁当やおつまみにささっと簡単に作れます。
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れんこんだけで一品～山椒風味おつまみ

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材料

  1. れんこん 食べたいだけ
  2. 塩 適量
  3. 粉山椒 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは厚めに切る。

    • れんこんだけで一品～山椒風味おつまみ作り方1写真
  2. 2

    サラダ油(分量外)をしいたフライパンに並べて焼いていく。

    • れんこんだけで一品～山椒風味おつまみ作り方2写真
  3. 3

    厚めなので、炒めるというより“焼く”

    • れんこんだけで一品～山椒風味おつまみ作り方3写真
  4. 4

    焦げ目があるほうが香ばしく、見た目にもおいしそう。

    • れんこんだけで一品～山椒風味おつまみ作り方4写真
  5. 5

    焼けたら塩をパラパラ(かけすぎ注意)

    • れんこんだけで一品～山椒風味おつまみ作り方5写真
  6. 6

    粉山椒を全体に

    • れんこんだけで一品～山椒風味おつまみ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付け、好みで青のり(分量外)や黒ゴマ等ぱらぱら

    • れんこんだけで一品～山椒風味おつまみ作り方7写真
  8. 8

    おいしー♪
    もっと作ればよかった

    • れんこんだけで一品～山椒風味おつまみ作り方8写真

コツ・ポイント

山椒が苦手な場合は、塩+青のりで海苔塩味がおすすめ☆
焼きたてはほくほくフライドポテトのような味で子どもも大好きです。

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monte
monte @cook_40127216
2022/11/07 12:13に公開
お料理もお菓子作りも大好き♪
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