もやしを洗っておく。今回はもやしは350グラムです。

鍋に油大さじ2を入れて加熱する。

油が十分温まったらもやしを入れる。

鍋を煽ってもやし全体に油を回す。

うま味調味料を3つまみほど入れて鍋を煽って全体に行き渡らせる。

豆板醤を大さじ２杯ほど入れて鍋を煽って全体に行き渡らせる。

ここまで大体3分くらいです。全部強火でやります。

いい具合に混ざったら完成です。