タルタルソース

ハムスター☆
ハムスター☆ @cook_40373082

リアルマヨネーズを使ったニュージーランド風のタルタルソース。フィッシュ＆チップスにつけてお召し上がりください！

このレシピの生い立ち
ニュージーランドのホストファミリーから受け継いだレシピです。日本のマヨネーズでもかまいませんが、リアルマヨネーズを使うとより本格的な味わいになります。

フィッシュ＆チップスは レシピID : 21073780 をご覧ください。

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リアルマヨネーズを使ったニュージーランド風のタルタルソース。フィッシュ＆チップスにつけてお召し上がりください！

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ニュージーランドのホストファミリーから受け継いだレシピです。日本のマヨネーズでもかまいませんが、リアルマヨネーズを使うとより本格的な味わいになります。

フィッシュ＆チップスは レシピID : 21073780 をご覧ください。
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材料

2人分
  1. リアルマヨネーズ 大さじ5
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ１（10g）
  3. ピクルス（みじん切り） 大さじ１（10g）
  4. ケッパー 大さじ１（10g／10～12粒）
  5. イタリアンパセリ(みじん切り) 小さじ1（2g）
  6. レモンの絞り汁 小さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピクルス、ケッパー、イタリアンパセリをみじん切りにする。

  2. 2

    ①をマヨネーズと和える。

  3. 3

    ②にレモン汁を加えて混ぜ合せる。

コツ・ポイント

①玉ねぎ：えぐみが気になる方は水200mlに10分ほどさらしてください。

①ケッパー：洗ってからしぼり、水分を拭いてみじん切りにしてください。
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福岡在住のハムスターです。閲覧ありがとうございます。「素人っぽさ」を大切に福岡の郷土料理、各国料理のレシピをご紹介します。再現性があるようにできるだけ詳しく書くので、ちょっと煩雑ですがご容赦を。よろしくお願いします☆
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