豚挽きチーズ焼き
肉と野菜をチーズで蓋して焼いたものです。
このレシピの生い立ち
豚挽肉、キャベツ、スライスチーズがあったので作りました。
作り方
- 1
キャベツを1分ほど茹で、数cm間隔で刻んでおきます。
- 2
豚挽肉を塩胡椒などのスパイスを加えて炒め、火を通しながらお酒と1のキャベツを投入します。
- 3
2を混ぜ、アルコールとばしたらカレー粉を投入。全体に馴染ませたら火を止めます。
-
- 4
3を耐熱皿に入れてチーズで蓋をしたらオーブントースターなどで6分程度※焼いたら出来上がりです。
-
- 5
※オーブンの性能差もあるので、みなさまでご調整お願いいたしますm(_ _)m
コツ・ポイント
チーズは焦げ目をつけた方が美味しいと思います。
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