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さくさくっ!簡単!春菊とにんじんの天ぷら
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さくさくっ!簡単!春菊とにんじんの天ぷら-レシピのメイン写真

さくさくっ!簡単!春菊とにんじんの天ぷら

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

さくさくもっちり!定番天ぷら!
季節野菜☆春菊とにんじんの天ぷらです
春菊の苦味とにんじんの甘みがとっても合います
このレシピの生い立ち
春菊で鍋にしようと思って、天ぷらにしてました

さくさくもっちり!定番天ぷら!
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春菊の苦味とにんじんの甘みがとっても合います
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春菊で鍋にしようと思って、天ぷらにしてました

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さくさくっ!簡単!春菊とにんじんの天ぷら

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季節野菜☆春菊とにんじんの天ぷらです
春菊の苦味とにんじんの甘みがとっても合います
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材料

2〜3人分
  • ・春菊(5㎝幅くらいに切る) 1/2袋
  • ・人参(細切り) 1/2本
  • ・鰹節 1パック
  • ・天ぷら粉(野菜にまぶす用) 大さじ2〜3
  • ・天ぷら粉 大さじ4〜5
  • ・お水(箸からポタポタ垂れるくらいに調整) だいたい100〜150ml
  • ・揚げ油 適量
  • ・仕上げに塩 適量
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作り方

  1. 1

    春菊は、5㎝幅くらい。人参は、細切りに切ります

    • さくさくっ!簡単!春菊とにんじんの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    鰹節1パックと天ぷら粉(大さじ2〜3)を全体によくまぶします

    • さくさくっ!簡単!春菊とにんじんの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    大きめのボールに、天ぷら粉(大さじ4〜5)とお水(粉と混ぜてお箸からポタポタっと垂れるくらい)調整して入れます

    • さくさくっ!簡単!春菊とにんじんの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    お水でといた天ぷら粉に、②の野菜を入れざっくりよく混ぜます

    • さくさくっ!簡単!春菊とにんじんの天ぷら作り方4写真
  5. 5

    揚げ油を中火で熱してから、お好みの大きさにまとめた春菊とにんじんを揚げていきます

    カラッと揚がれば完成!

    • さくさくっ!簡単!春菊とにんじんの天ぷら作り方5写真
  6. 6

    あついうちに、塩をふります

コツ・ポイント

天ぷら粉を野菜にまぶしてから、お水で溶いた天ぷら衣に混ぜること
しっかり、衣がつくのでバラバラにならず上手に揚がります

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/11/28 03:38に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

天ぷら 春菊 にんじん かつお節 テンプラ粉

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