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ちぢみ雪菜のお浸し辛子味
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ちぢみ雪菜のお浸し辛子味-レシピのメイン写真

ちぢみ雪菜のお浸し辛子味

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

初の葉物…。クセがないよ。と、言われたので、お浸しにしてみようと。
このレシピの生い立ち
緑の葉物は嬉しい。和風に辛子醤油味で、いただきましょう。

初の葉物…。クセがないよ。と、言われたので、お浸しにしてみようと。
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緑の葉物は嬉しい。和風に辛子醤油味で、いただきましょう。

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ちぢみ雪菜のお浸し辛子味

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

初の葉物…。クセがないよ。と、言われたので、お浸しにしてみようと。
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緑の葉物は嬉しい。和風に辛子醤油味で、いただきましょう。

初の葉物…。クセがないよ。と、言われたので、お浸しにしてみようと。
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材料

  • 雪菜 ひと握り
  • 辛子 3センチ
  • ゴマ 適量
  • 味醂 大匙1
  • 麺つゆ 大匙1
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作り方

  1. 1

    雪菜を頂きました、
    さて…どうしたものか…
    辛子味のお浸しにしよう

    • ちぢみ雪菜のお浸し辛子味作り方1写真
  2. 2

    茹でて、3センチくらいに切ります。

  3. 3

    ボールに、合わせ調味料を入れ、水気をしっかり切った雪菜をあえる。

  4. 4

    ゴマをふり出来上がり。

  5. 5

    R5

  6. 6

    カバゴンさん、ありがとうございます。雪国では緑色の葉物は貴重です。3月には地域の名前の青菜が出回ります。春よ来い〜

コツ・ポイント

特になし、初なのでこんなんかな?って…
雪菜の検索でトップ10入りしました、ありがとうございます

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コネコリン
コネコリン @cook_40333032
2022/11/14 02:54に公開
新潟県の山の中…豪雪地帯
春🌸です体調がすぐれず、病院へ持病が再燃してしまい、四月末から入院して います。5年前に発病して、治療を続けてきましたが、春先の天候不順寒暖差などのせいで。山火事が消えたと思ったら、また隠れたどこからか火の手が上がった。と、こんな感じ。暫くは病院で療養生活です。お蔭様で、治療のかいあり来月末くらいには退院出来そう。リハビリを頑張っています。皆さんのレシピ楽しみに見ています。早く帰りたいわ。要らなくなったペットの見守りカメラを外に付けました。なんと…この冬には、狸が二匹!カップル👫かしら?映ってました。知らない動物も映ります。調べたらテンでした。そんな山の中です。フフフ冷蔵庫、冷凍庫の中の食材と格闘中です。皆様のレシピを拝見するのが楽しみです。手が不自由で、上手く作れません。写メ撮り忘れたり、😰頑張ります❄新潟県の山に囲まれた町に在住⛄EGPAになり6年目に突入、現在再燃し入院中!後遺症で麻痺が残りリハビリ継続中。お薬も中々減らないわ。お料理頑張ります。♡コネちゃん♡って呼んでね~
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このレシピのキーワード

ちぢみ おひたし ゴマ 雪菜

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