豚肉…小間切れ
大根…皮付きで拍子切り
ネギ…小口切り
生姜…せん切りorすりおろし

豚肉を中火で色が変わる位までいた。
大根を入れ透き通るまで炒める。

2 が炒まったら、調味料を入れる。
落とし蓋をした味を染み込ませる。