ホワイトソースの準備。小麦粉に牛乳を加えて混ぜて、バターとコンソメ、塩こしょうで味付けして温めます。

マカロニを茹でます。ソーセージと玉ねぎ薄切りと一緒にホワイトソースであえます。

食パンにマーガリンを塗り、マカロニグラタンととろけるチーズを挟んで焼きます。